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3、南瓜
南瓜在清代被贊譽為 補血之妙品 ,其原因在於南瓜含有豐富的植物性蛋白質,胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,钴,磷等眾多微量元素,其中,钴是構成維生素B12的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素,因此經常食用南瓜能夠有效的避免女性缺鐵性貧血的發生,而且其補血效果比眾所周知的補血佳品阿膠還要好。
4、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理唷!
5、胡蘿卜
俗稱紅蘿卜,日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的 胡蘿卜素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿卜煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
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