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②干鍋泥鳅
泥鳅500克,小甜椒1個,洋蔥半個,黃瓜1根,莴筍半根,干辣椒50克,花椒,郫縣豆瓣,生抽,雞精,香醋少許。
泥鳅買的時候處理干淨,拿回家再沖洗干淨,瀝干水份,用鹽、料酒碼味待用。菜洗淨,甜椒切圈、洋蔥切小塊、黃瓜切短條、莴筍削皮切短條、辣椒剪成節。
熱油鍋把泥鳅炸酥,炸的時候把鍋蓋蓋上,免得油燙手,撈出待用。剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。再把蔬菜放進一起炒,炒到菜8成熟時,放點雞精、少許香醋即可。
2、牡蛎
牡蛎味鹹,性微寒,有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
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