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羊肉的做法跟吃法有很多種,很多人喜歡吃羊肉火鍋,這也是一種很受歡迎的吃法,但是羊肉最好能夠炖著吃是最最進補的,也是比較健康的吃法。
蒸、炖、焖都是不錯的方法,可以很大程度上面將羊肉的營養物質留住,而且不會產生很多的致癌物質。
而如果喜歡涮羊肉吃的朋友們也是可以的,要記得多搭配一些食物,尤其是青菜,能夠補充更加多樣的營養,冬瓜、黃瓜、白菜、菠菜等一起涮,還能幫助你降火呢。
用火爆炒也是一個很理想的方式,加熱的時間比較少,營養流失的比較少,如果羊肉太腥、太膻的話記得用蔥去去異味,還能殺殺菌。
羊肉還有一個很棒的做法就是煮羊肉粳米粥,特別適合手腳冰涼、腰膝酸軟、遺精早洩的男性,能夠很好地調節身體,幫助男人補腎。
具體做法也很簡單,就是將羊肉切丁之後跟粳米一起熬煮,然後根據個人的口味加入食鹽調味即可。
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