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10、苦瓜
苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。但是,單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的,而且還有一定的健康隱患。據科學家研究發現,苦瓜確實有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內膜分化、干擾胚胎著床。
科學家們以小白鼠做實驗,發現在懷孕早期和和中期,苦瓜蛋白能通過一系列反應抑制懷孕鼠子宮蛻膜化以及子宮內膜、基層細胞增殖,主要反應是:阻斷受精卵繼續孵化,降低胚泡附著、減少滋養層細胞向外生長、瓦及內細胞團發育等。但是在懷孕以前苦瓜蛋白都不會影響卵泡的募集和成熟。
用很簡單的話來說,就是苦瓜對正在懷孕(孕早期和中期)的人,有影響,吃多了可能導致流產,但是對於沒有懷孕的人,不太有影響。而對於男性來說,科學家們認為苦瓜蛋白會影響精子的正常發育和活性,但是這種影響是可逆的,也就是說生育能力會隨著停止進食苦瓜而恢復正常的。
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